Stranice

ponedjeljak, 19. veljače 2018.

Palačinke od borovnice sa narančinim sokom



 I mi smo proslavili dan palačinki. Ove su jako kidsfriendly i jako jako ultra sočne, od pirova brašna, soka naranče i pune kiselkastih borovnica što se izvrsno nadopunjuje uz ostale okuse.

Potrebni sastojci za 20 ak manjih palačinkica:
  • 100 g smrznutih borovnica
  • 135 g pirovog brašna
  • 1 i pol žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 1 jaje*
  • 90 ml bademovog ili zobenog mlijeka
  • 1 i pol žlica maslinovog ulja
  • 1 i pol žlica meda
  • 30 ml soka cijeđene naranče

Postupak izrade:

Borovnice kratko umiješajte u žlicu brašna i stavite u hladnjak. Pomiješajte suhe sastojke u posebnoj zdjelici, a u drugoj umutite mokre, jaje sa mlijekom, medom, sokom naranče, uljem i ekstraktom vanilije. Suhe sastojke dodajte mokrima. Pecite palačinke na srednje jakoj vatri ili ploči dok se sa svake strane ne zarumene. Poslužite uz med, kriške svježe naranče i borovnice. 

* zamjena za jaje (1 žličica mljevenog lana + 3 žličice vode ili 1 žličica chia + 1/3 šalice vode ili pola gnječene banane ili 1 žličica agar agar praha + 1 žličica vode ili 3 žličice maslaca od kikirikija ili 1/4 šalice maslaca od badema)



Nema komentara:

Objavi komentar