Pogačice sa Plemićkim sirom by Euromilk

  U kombinaciji osvježavajućeg napitka, stepke, bogatog proteinima i vrlo malog udjela masnoće (1%) i polutvrdog dimljenog sira, donosim vam recept za ukusne pogačice koje nestaju u tren oka, a sama priprema za njih je vrlo jednostavna!  Plemićki sir je na ovogodišnjoj manifestaciji "Dani hratskih sireva" proglašen apsolutnim šampionom, stoga vrijedi ga isprobati.

 Potrebni sastojci za jedan veliki pleh:

(ukoliko želite veću količinu poduplajte sastojke)

• 2 šalice* brašna
• pola praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 65 g maslaca Euromilk
• 1 šalica naribanog Plemićkog sira Euromilk
• 1 šalica Stepke Euromilk
• 1 svježe domaće jaje

 Za posluživanje: 

• grčki jogurt Euromilk

* svejedno je koju šalicu koristite, omjeri se ravnaju prema uzetoj mjeri za sve sastojke. Ja sam koristila šalicu od cca 2 dcl.

Postupak izrade:

1. Pećnicu zagrijte na 200°C.
2. Dok se pećnica grije promiješajte suhe sastojke, brašno, sol, sodu i prašak za pecivo.
3. Potom suhim sastojcima dodajte maslac, pa umijesite mrvičasto tijesto.
4. Na kraju dodajte stepku i sir.
5. Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 2 do 2 i pol cm, pa čašom ili kalupima željene veličine izrezujte pogačice.
6. Poslažite ih na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom.
7. Pecite oko 20 minuta.
8. Poslužite uz grčki jogurt!