Šufigane sipe sa bobom

Jedan tipičan, jednostavan i tradicionalan recept kaštelanske kuhinje. Ovdje je riječ o priči gdje su se spojile namirnice iz mora i polja, sipa i bob.

File morskoga pasa sa brokulom i karfiolom

Ovo je idealan proljetno-ljetni ručak, ne zahtjeva dugo vrijeme pripreme, naprotiv. Lagan je za ove vruće dane, ali hranjiv uključujući sve potrebne makronutijente. U slast!

File od morskoga psa u finom umaku od kapara i maslina i gratinirana palenta sa gorgonzolom