četvrtak, 29. siječnja 2015.

Proteinske pločice




Potrebni sastojci za pločice (pleh dimenzija cca 20x30):

  • 200 g brašna od sjemenki (mix bučinih sjemenki, sezama, lana i sunokreta)
  • 90 g kokosovog brašna
  • 30 g chia sjemenki
  •  150 g datulja
  • 90 ml kokosovog ulja/maslac
  • 35 g kakaa u prahu
  • malo arome vanilije/mahuna vanilije
  • voda ili mlijeko po želji, 1,5 dcl
  • 25 g meda (možete dodatno povećati količinu ako želite slađe pločice)
  • 3 suhe šljive

Postupak izrade:


  1. Datulje i suhe šljive namočite pola sata u malo vode.
  2. Pomiješajte suhe sastojke, usitnjeno brašno, kokosovo brašno, chia sjemenke i kakao u prahu. Otopite kokosovo ulje, pa mu dodajte vodu, mahunu vanilije i med.
  3. U blender stavite suhe sastojke, datulje, šljive, pa zalijte mokrim sastojcima. Sve sastojke dobro izblendajte.
  4. Obložite pleh za pečenje masnom folijom, pa utisnite smjesu prstima i poravnajte nožem ili špatulom. Pločice možete nakratko zapeći u pećnici (na 150°C oko 20 min). Ukoliko slijedite raw principe prehrane tako pripremljenu smjesu stavite u zamrzivač na 30 min da se stisne. 
  5.  Pločice režite na prutiće željene veličine. Dobro zatvorene u kutiji, u frižideru mogu trajati i do dva tjedna (naravno, ukoliko ih ne pojedete prije).
  6. Pločice su odlične kao brunch i snack za na posao ili pak kao zamjenski obrok za vrijeme aerobnog treninga trčanja, bicikle ili nakon njega.

Nema komentara:

Objavi komentar