Slatki zobeni puding sa jabukama

Potrebni sastojci (za jednu osobu):

• 1 šalica zobenog, rižinog ili sojinog mlijeka
• 3 žlice zobenih pahuljica
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 na sitno ribana jabuka
• 1 žlica meda ili agava sirupa
• 1 žličica simeta
• 1 žličica vanilija ekstrakta ili strugana sjemenka vanilije
• prstohvat soli
• za topping (kiwi,žlica kakija, orasi, javorov sirup, maline, kupine, grožđice, brusnice)

Postupak izrade:

1. Na lagnoj vatri, u maloj zdjelici zagrijte mlijeko, pa dodajte zobene pahuljice i chia sjemenke. Kuhajte oko 5 minuta.
2. Zatim dodajte i ostale sastojke, sitno ribanu jabuku, med, cimet, vaniliju i sol, pa miješajte na laganoj vatri još 7 minuta.
3. Izlijte u posebnu zdjelicu i servirajte uz željeno svježe ili suho voće. Ja sam koristila svježi kiwi i malo kakija, borovnice i maline iz zamrzivača i malo suhog voća.