Kada želite sebe dostojanstveno počastiti :-) I kada bojama tražite sunce i šarenilo, pa prizivate proljeće koje se izgubilo ovih dana u sivilu i kiši.
Potrebni sastojci za polpete:
- 150 g skuhanog i oljuštenog boba
- 100 g skuhane mrkve
- 100 g skuhanog graška
- polovica luka
- sol
- papar
- 1 jaje
- 1 šaka badema
- tapioka brašno ili prezle za oblikovati polpete
Postupak izrade:
Sve sastojke stavite u blender, multipraktik ili kuhinjski robot, Miksajte dok se povrće ne usitni i ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju ubacite jedno jaje, šaku badema i povežite prezlama ili nekim brašnom. Ja sam tijesto lijepo oblikovala sa dvije žlice tapioka brašna. Upalite pećnicu na 180°C. Oblikujte polpetice (od ove količine dobiti ćete oko 12 srednje velikih polpeta), poslažite ih na pek papir i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180°C, ohladite i poslužite po želji, uz omiljeni umak, povrće ili meso. U slast! :-)
Nema komentara:
Objavi komentar