Prikazani su postovi s oznakom SLANO. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom SLANO. Prikaži sve postove

srijeda, 26. travnja 2017.

Polete od boba u suradnji sa Enzita




Kada želite sebe dostojanstveno počastiti :-) I kada bojama tražite sunce i šarenilo, pa prizivate proljeće koje se izgubilo ovih dana u sivilu i kiši.

subota, 20. kolovoza 2016.

Mini pizza tikvice

Sezona je tikvica, pa zašto ih ne pripremiti na malo drugačiji način? Ja ih obično pripremam u raznm varivima, maneštricama, gustim juhama, kao polpete u bezbroj varijanta ili pak kao pohane i samo spečene na grillu. Volimo ih jesti kao punjene ili u raznim rižotima, tartovima ili  quichevima. Meni najdraža kombinacija je ipak ona slatka, u štrudli, a za nešto malo hrabrije tu su i sirovi špageti od tikvica. Ove mini pizzete oduzimaju dah svojim vizualnim prizorom, a opet su jako slatke i ukusne. Možete se poigrati kombinacijama namirnica, bojama i okusima..

četvrtak, 30. lipnja 2016.

Pogačice sa Plemićkim sirom by Euromilk


  U kombinaciji osvježavajućeg napitka, stepke, bogatog proteinima i vrlo malog udjela masnoće (1%) i polutvrdog dimljenog sira, donosim vam recept za ukusne pogačice koje nestaju u tren oka, a sama priprema za njih je vrlo jednostavna!  Plemićki sir je na ovogodišnjoj manifestaciji "Dani hratskih sireva" proglašen apsolutnim šampionom, stoga vrijedi ga isprobati.

subota, 7. svibnja 2016.

Blendtec blenderi



Blendtec blenderi su proizvedeni u skladu s najvišim komercijalnim standardima, što ih čini najnaprednijim blenderima koje možete kupiti!

srijeda, 30. ožujka 2016.

Fritaja pogačice by Euromilk

Ovi fritaja muffini su poprilično jednostavni za izradu. Potrebno je samo ispuniti kalupiće sa malo sezonskog pečenog povrća i sirom po izboru, te preliti sa domaćim jajima. U ovoj kombinaciji meni se odličnim pokazao sir škripavac koji se ne topi, pa okusi i komadići u pečenoj pogačici djeluju zaista ukusno, a sir zanimljivo škripi pod zubima

subota, 23. siječnja 2016.

Šareni lonac od mladog kupusa i bundeve


 Ovaj šareni lonac, subjektivno mogu reći spada u domenu "comfort hrane", stvara ugodu i ne traži od vas preveliku energetsku angažiranost. Namirnice koje uključuje su sezonske, poput bundeve i mladog kupusa, a kombinacija graha i integralne riže daje potpun izvor proteina. Idealno za ovo predblagdansko vrijeme.

četvrtak, 5. studenoga 2015.

Biftek Stroganoff sa šumskim gljivama i domaćim tagliatellama






Obitelj Stroganoff zapamćena i spominjana stoljećima upravo zbog jednog od najpoznatijih ruskih jela – bifteka Stroganoff. Stroganoff je tradicionalno rusko jelo sa pirjanim komadima govedine koji se poslužuju uz kiselo vrhnje. Od svojih početaka sredinom 19. stoljeća u Rusiji, vremenom je postao popularan u cijelom svijetu, s velikim varijacijama od izvorne recepture. U svojoj, predlažem vam ukusne šumske gljive, komad goveđeg filea uz domaće tagliatelle.

petak, 28. kolovoza 2015.

Moja bučnica

Inflacija bundeva i tikvi svakakvih oblika u našem vrtu! Ovih dana na meniju je muškatna tikva, butternut i bučnica! Moja moderna verzije bučnice, slatka, grožđice, cimet, med.....ispod recept!

srijeda, 19. kolovoza 2015.

Quiche sa bundevom i skutom



Iako seozona bundeva još nije službeno krenula, donosim vam recept za jedan prekrasan quiche lorraine kao početno zagrijavanje za ono što će nam jesen tek donijeti svojim bogatstvom okusa, mirisa i slika..

srijeda, 15. srpnja 2015.

Šufigane sipe sa bobom

Jedan tipičan, jednostavan i tradicionalan recept kaštelanske kuhinje. Ovdje je riječ o priči gdje su se spojile namirnice iz mora i polja, sipa i bob.

srijeda, 6. svibnja 2015.

Proljetna marinada od srdela sa zapečenom palentom



Srdela, jedna od najzastupljenijih riba u Jadranskom moru, ali nepravedno izostavljana iz kućnih jelovnika i podcjenjivana upravo zbog svoje cijene. Hrana siromašnom puku i predmet lova generacijama ribara, održala je život na dalmatinskim otocima. Priče starih ribara kazuju da su upravo u proljeće lovili najkrupnije srdele sa najvećim udjelom masti što se posebno odražavalo na kvaliteti usoljene srdele od koje su živjele generacije naših ribara. Inspirirana pričama starih ribara, u nastavku jedan recept za proljetnu marinadu sa srdelama kao idealno predjelo za Veliki petak.

subota, 8. studenoga 2014.

Kruh bez brašna

Dosta dugo vremena sam frižideru imala usitnjeno "brašno" sjemenki lana, sezama, suncokretovih i bučinih sjemenki. I nikako da ih potrošim, pa eto i na njih je došao red. Dobila sam ideju za mali bezglutenski kruščić od badema i toga "brašna". Za tren je gotov, a trajnost mu je duga ukoliko ga držite u fružideru, a o okusu i mirisu da i ne pričam.

četvrtak, 30. listopada 2014.

Njoki od butternut bundeve


Bundeva je namirnica zaista široke primjene u kulinarstvu. Meso bundeve bogato je antioksidasima, vlaknima, magnezijem, kalijem i vitaminima B, C, E i K. Njezine sjemenke sadrže Omega 3 i Omega 6 masne kiseline, te se ističu  visokim udjelom proteina, te obiljem minerala, osobito fosfora, magnezija i mangana, a nije zanemariv niti udio cinka, željeza i bakra. Bundevu se može spremiti na bezbroj načina i pritom napraviti vrhunska jela što okusom, izgledom ili mirisom. Njoki, topla bučnica, mirisna juha, rižot ili veseli narančasti cupcakes samo su neka od jela koja se mogu naći u mojoj kuhinji. Evo što vam je sve potrebno za njoke.