Čoko panetonići

Potrebni sastojci za cca 8 tortica:

• 130 g mljevenih badema
• 40 g kakaa u prahu
• pola praška za pecivo
• 1 jaje
• 1 banana
• 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
• 50 ml meda/sirupa od datulje

Postupak izrade:

1. Pomiješajte suhe sastojke, kakao u prahu, bademe i prašak za pecivo. 
2. U posebnoj zdjelici izmiješajte jedno jaje kojem ćete dodati otopljeni med i kokosov maslac. Na kraju u smjesu dodajte jednu izgnječenu bananu.
3. Umiješajte suhe sastojke u mokre.
4. Smjesu rasporedite u prethodno maslacem (kokosovim) premazane kalupiće. Panetoniće pecite 20-ak minuta na 200°C.
5. Kada se malo ohlade, prelijte ih otopljenom tamnom čokoladom i posipajte po želji. Ja sam ih posipala komadićima badema.