Iznimno popularan recept, no moja je verzija nepečena, sa kremastim punjenjem čokoladnog kolačića zvanog - Oreo! Ovi oreo keksi su bez brašna, bez šećera, maslaca i pečenja :-)
Potrebni sastojci za keks:
- 40 g mljevenih oraha
- 50 g Alternativa bademovog brašna
- 150 g datulja
- 1 žličica praha vanilije
- 3 žlice Alternativa kakao praha
- malo mlijeka za povezati smjesu
Potrebni sastojci za punjenje:
- 1 šalica oraha (natopljenih u vodi pola sata)
- 2 žlice Alternativa bademovog brašna
- 1 žlica Alternativa kokosovog ulja
- 1 žlica meda ili agava sirupa Alternativa
- 1 žličica Alternativa vanilije u prahu
Postupak izrade:
- Sve sastojke za keks izmiksajte i usitnite u multipraktiku dok ne dobijete konzistenciju tijesta.
- Smjesu izvaljajte pomoću valjka na papiru za pečenje, pa izrezivačem za kekse formirajte krugove. Pustite ih na kratko u hladnjaku dok pripremate smjesu za punjenje keksića.
- Ocijedite orahe, pa ih zajedno sa svim sastojcima za punjenje također izmiksajte u multipraktiku. Smjesa bi trebala biti kremasta i glatka.
- Punite keksiće, pa ih preklopite drugom polovicom tako da ih zatvorite u sendvič.
- Oreo kekse držite u hladnjaku dok ih ne pojedete, a to će biti jako brzooo!
Nema komentara:
Objavi komentar