Prikazani su postovi s oznakom ORASI. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom ORASI. Prikaži sve postove

srijeda, 22. veljače 2017.

Pečene jabuke sa orasima i preljevom od medenog umaka i tostiranih lješnjaka





Kada si u stisci sa vremenom i još sa tri bebe doma :-P onda i jabučice ovako pečene spadaju u domenu comfort fooda, a i vrhunskog deserta u isto vrijeme. Sve što je brzo, jednostavno, zdravo seljački dolazi u obzir. Pa opet ne mogu se oteti dojmu da su nam ove jabučice ispale i oku ugodne i nepcu jako slatke i ukusne s obzirom na okolnosti i kreativni nered. Imali smo doma zapravo puno domaćih jabuka, a uz svježi sok i smoothije ovo je idealna mjera za "utrošiti" ostatak. Možete ih poslužiti i kao doručak, ukoliko dodate dvije žlice zobenih pahuljica u punjenje ili kao brunch, a divne su uz kuglicu sladoleda za pravi pravcati desert!

petak, 17. travnja 2015.

Torta od oraha i mrkve sa narančinim džemom



Svi koji su probali ovu tortu su doslovno oduševljeni njome. Moram priznati da poseban "štih" torti daje gorko-slatki džem od naranče koji smo donijeli sa sobom prilikom nedavnog boravka na Hvaru. :-) Kao zamjenu možete koristiti koricu od nešpricane naranče. Krema je na bazi pudinga od vanilije i slatkog vrhnja, ali isto tako možete napraviti i verziju na bazi sira, mascarponea ili pak nekog lakšeg sira, kao što je skuta.

petak, 2. svibnja 2014.

Raw torta od ananasa i indijskih oraščića


Odlučila sam napraviti jednu baš dobru torticu! Već duže vrijeme mi se ananas "mota" po glavi kao jedan od sastojaka za tipičan "raw"/"sirovi" cheesecake. Pa eto! Dobra stvar ovog deserta je, osim kratkog popisa namirnica i njegova svestranost. Samo je nebo granica! Možete napraviti nešto egzotičniju tortu, poput ove moje, možete koristiti sezonsko voće, poput jagoda, šumskog voća ili borovnica. Ako ste pak ljubitelj čokolade, možete uvijek umiješati nekoliko žlica organskog kakaa u kremu..Teško da možete pogriješiti. Jedino što je bitno da koristite limunov sok kao dodatnu tekućinu za blendanje koja će ujedno dati i jedan zanimljiv, pomalo oštar okus kolaču, te će ga nadopuniti.

utorak, 24. prosinca 2013.

KOLAČ SA MEDOM I SUŠENIM VOĆEM



  • 350 g sušenog voća (ja sam koristila kombinaciju grožđica, brusnica, badema, te nasjeckanih marelica i suhih smokava)
  • 4 žlice meda ili manje
  • 300 ml čaja (napravljenog s jednom vrećicom Brakfast tea)
  • 2 žlice likera od ruže (ili ruma)
  • 275 g glatkog brašna
  • Žličica praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 2 vrećice burbon vanilin šećera
  • 1 veće jaje (malo tučeno vilicom)
  1. Ako imate veće komade sušenog voća, isjeckajte ih pa pomiješajte svo voće sa šećerom i 1 vrećicom burbon vanilin šećera.
  2. Skuhajte čaj pa ga još vrućeg prelijte preko voća. Nakon 10 minuta dodajte i liker od ruže pa ostavite voće da se namače preko noći. ( ja nisam radila)
  3. Sutradan ugrijte pećnicu na 150°C i obložite kalup za pečenje kruha papirom za pečenje.
  4. U voće dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, još jedan vanilin šećer i tučeno jaje pa sve pomiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
  5. Prebacite smjesu u kalup pa pecite sat i 15 min do sat i pol. Nožem provjerite je li pečeno – kad ga zabodete u kolač, na njemu ne smije biti sirovog tijesta.
  6. Ja sam pojačala temperaturu na 200°C i pekla još oko 40 min