Ljetna tortica od jagoda i borovnica sa kokosovom kremom

Nešto šareno, veselo, slatko i hladno, nepečeno, idealna tortica za ove vruće dane. Isprobajte :-)

Energetske pločice vol.1 - proteinski power bars

Najbolji nepečeni/raw brownies

Nepečeni slatki keksići od badema

Čudesni keksići koji su me osvojili na prvu izgledom, ali i okusom. Od sada su češće na našem meniju!

Tebe je voljeti lako - čarobna srca

 Evo što sam ja spremila svom voljenom muškarcu na dan kada nije bilo Valentinovo. ;-) Pripremite i vi nešto slično jer zaista ne zahtjeva puno vremena, nego samo malo dobre, slatke volje, a to bi svi trebali imati za dati svojoj drugoj polovici srca.

Čoko rogač vanilin kule sa punjenjem od čokolade i badema

Kakao, rogač, vanilija, čokolada..

Čoko muffini sa kremom od vanilije

Zdrave energetske kuglice

Raw čoko mousse

Napokon vam donosim ovaj prefin, ukusan recept za raw čoko mousse. 

Granola iz kućne radinosti

Sami sebi možete pripremiti zdrav doručak, domaći müsli ili granolu (kombinacija zapečenih zobenih pahuljica i orašastih plodova). Granolu za doručak možete jesti u bezbroj kominacija i pritome biti maštoviti. Ovakav doručak je nutritivno bogat upravo zbog ugljikohidrata iz zobenih pahuljica, sladak zbog šećera iz meda i ukusan zbog slasnog omjera orašastih plodova koje sami birate. I pritome vam dugo osigurava potrebnu energiju. Hrskavu granolu možete kombinirati sa sojinim, zobenim, bademovim ili pak kokosovim mlijekom, hrskavce možete utopiti u jogurt uz dodatak nekog sezonskog voća i banane koja se idealno slaže sa okusima granole.

Čarobni kruh bez brašna

Ideju za ovaj super magičan i izrazito hranjiv kruh sam dobila na ovom izvanrednom blogu kojeg već dugo pratim. Kroz inspiraciju i duboku ljubav prema cjelovitim namirnicama i hrani, blog pruža idealnu sliku i primjere kako kroz male promjene postići ogromne promjene u svojoj prehrani. Kako kreirati bogate okuse i ukusna jela putem principa holizma..

Moji najdraži keksići

 

Ovo su moji, ali stvarno naaaaajbolji, naaaajdraži i naaajomiljeniji keksići koje redovito pečem i pripremam...

Visoka "tortica" sa mascarpone kremom od jagoda i vanilije

Raw torta od ananasa i indijskih oraščića

Odlučila sam napraviti jednu baš dobru torticu! Već duže vrijeme mi se ananas "mota" po glavi kao jedan od sastojaka za tipičan "raw"/"sirovi" cheesecake. Pa eto! Dobra stvar ovog deserta je, osim kratkog popisa namirnica i njegova svestranost. Samo je nebo granica! Možete napraviti nešto egzotičniju tortu, poput ove moje, možete koristiti sezonsko voće, poput jagoda, šumskog voća ili borovnica. Ako ste pak ljubitelj čokolade, možete uvijek umiješati nekoliko žlica organskog kakaa u kremu..Teško da možete pogriješiti. Jedino što je bitno da koristite limunov sok kao dodatnu tekućinu za blendanje koja će ujedno dati i jedan zanimljiv, pomalo oštar okus kolaču, te će ga nadopuniti.

Slatke bombice

Reform torticaa

Raw bars

 

DVA U JEDAN - PITA MAĐARICA I LONDONERICE

RASPUKNUTI KUKIS

KOLAČ SA MEDOM I SUŠENIM VOĆEM

• 350 g sušenog voća (ja sam koristila kombinaciju grožđica, brusnica, badema, te nasjeckanih marelica i suhih smokava)
• 4 žlice meda ili manje
• 300 ml čaja (napravljenog s jednom vrećicom Brakfast tea)
• 2 žlice likera od ruže (ili ruma)
• 275 g glatkog brašna
• Žličica praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 2 vrećice burbon vanilin šećera
• 1 veće jaje (malo tučeno vilicom)

1. Ako imate veće komade sušenog voća, isjeckajte ih pa pomiješajte svo voće sa šećerom i 1 vrećicom burbon vanilin šećera.
2. Skuhajte čaj pa ga još vrućeg prelijte preko voća. Nakon 10 minuta dodajte i liker od ruže pa ostavite voće da se namače preko noći. ( ja nisam radila)
3. Sutradan ugrijte pećnicu na 150°C i obložite kalup za pečenje kruha papirom za pečenje.
4. U voće dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, još jedan vanilin šećer i tučeno jaje pa sve pomiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
5. Prebacite smjesu u kalup pa pecite sat i 15 min do sat i pol. Nožem provjerite je li pečeno – kad ga zabodete u kolač, na njemu ne smije biti sirovog tijesta.
6. Ja sam pojačala temperaturu na 200°C i pekla još oko 40 min