Sirova ledena torta od borovnica i malina

Cheesecake od bundeve

Obožavam bundevu! Već ste se mogli uvjeriti u prethodna dva mjeseca postovima, ali i brojnim receptima sa bundevom na blogu. Prošle godine eksperimantirala sam sa klasičnom i profinjenom aromatičnom torticom od bundeve i čokolade, a ove godine sam se odlučila istražiti i pogoditi kombinaciju koja bi bila nekako prirodnija i jednostavnija, na bazi sira, a opet da ne bude klasični cheesecake. Ispala je savršeno, baš po ukusu mnogih jer naravno postoje i oni kojima ne odgovara format cheesecake torte. Ovo je za sve čizkejkoljupce i bundevoljupce! ;-) 

Sirova torta od bundeve

 

I u jesen možemo jesti sirovo, a da je pritom jako ukusno i slatko. Inspiraciju za ovu nepečenu tortu sam dobila na jednoj radionici sirove hrane, a bundeva je trenutno vrlo popularna namirnica, njeno je doba, znači jedemo sezonski, slatko i fino.

Čokoladni sirovi kolačić za ljeto

Nedavno sam od super ekipe iz firme Mojačokolada.si dobila prekrasne i jako ukusne čokolade. Čokoladice su dostupne u lijepim dizajnerskim pakiranjima od 80 g i raznih su okusa. Tako možete isprobati organsku čokoaldu sa 68% kakaa ili pak tamnu čokoladu sa 80% kakaa, čokoladu sa okusom naranče, sa okusom mentola, goji bobicama i mnoge druge.

Ljetna tortica od jagoda i borovnica sa kokosovom kremom

Nešto šareno, veselo, slatko i hladno, nepečeno, idealna tortica za ove vruće dane. Isprobajte :-)

Slatko kiseli cheescake sa jagodama by Euromilk

U suradnji sa Euromilk  donosim vam jednu divnu, osvježavajuću i voćnu torticu, slatko kiselog okusa! Požurite dok još ima jagoda, no idealna je i uz drugo bobičasto sezonsko voće..

Proljetna jogurt torta bez brašna sa borovnicama

Aromatična torta od bundeve i čokolade

 

Jesen i proljeće su moja omiljena godišnja doba, ali kada su u pitanju boje, mirisi, okusi i izbor plodova i namirnica, u vrtu i na tržnicama onda je definitvno jesen pobjednik! Ove godine je u vrtu rodilo jako puno bundeve različitih sorti. Kombinacija u jelovniku je bezbroj, uz razno razne juhe, variva, rižota, njoke, bučnice i muffine, koristim svaki slobodan trenutak da složim neku kombinaciju koja će rezultirati interesantnom i neobičnom slasticom. U nastavku vam donosim jedan zanimljiv recept za aromatičnu tortu od čokolade i bundeve sa kremom od mascarponea.

Torta monte

Za prvi rođendan sina imali smo malo obiteljsko slavlje. Bilo je tu puno slastica i kolača. Odlučila sam se za dvije "tortice" koje su oku ugodne, ali i ukusne i prefine, kombinacije okusa kojima nitko ne bi odolio. Prva za nas "velike" koja se pojela u trenu je bila Monte. Torta je zaista odlična, ukusna, lijepog je presjeka i svi je vole. U nastavku donosim recept..

Jogurtica sa borovnicama za Roka

Za prvi rođendan Roku, odabrala sam jednostavnu voćnu torticu koja nevjerovatno odgovara ljetnim vrućinama, osvježava, ukusna je, a uza sve to, sastojcima prilagođena dječjim jelovnicima od najranije dobi.

Sladoled torta s kremom od jagoda i borovnica

 

Uživajte u ljetu i njegovim bojama jer sada je pravo vrijeme da se u kuhinji poigrate na vrlo jednostavan način, a opet stvorite ukusne i maštovite kreacije pune veselja i šarenila.

Rolana torta sa trešnjama

 

Oku privlačna, a okusom osvaja, ova se mini tortica baš uklapa u doba kada su plodovi trešanja lako dostupni i svojim jarkim crvenim nijansama kite prvenstveno krošnje drveća, a potom i tržnice.

Tiramisu tortica

Malo drugačija izvedba popularne talijanske slastice (originalno iz regija Veneto i Friuli Venezia Giulia)  zapakirane u mini torticu!

Čokoaldna mousse torta sa višnjama i borovnicama

Torta od oraha i mrkve sa narančinim džemom

Svi koji su probali ovu tortu su doslovno oduševljeni njome. Moram priznati da poseban "štih" torti daje gorko-slatki džem od naranče koji smo donijeli sa sobom prilikom nedavnog boravka na Hvaru. :-) Kao zamjenu možete koristiti koricu od nešpricane naranče. Krema je na bazi pudinga od vanilije i slatkog vrhnja, ali isto tako možete napraviti i verziju na bazi sira, mascarponea ili pak nekog lakšeg sira, kao što je skuta.

Bezglutenska torta od šumskog voća sa bademom i limunom

 

Torta Ferrero Rocher za Rokovo krštenje

 Napravila sam Ferrero torticu Rokiću za njegovo krštenje! Zaista sam prezadovoljna biskvitom koji je ispao bogato.

Čokoladna torta bez brašna sa borovnicama

Cheesecake od malina i sira

Romantična Pavlova sa jagodama..

Pavlova...Jedna je od najpopularnijih torti sa beze korom (kore od bjelanjaka) uz koju se veže posebna priča o ruskoj balerini Ani Pavlovoj. S dolaskom proljeća i ljeta, prvog svježeg voća, jednostavno zove da se pojavi na vašem stolu.  Nježna, poetična, elegantna poput baletnog pokreta...