Paleo ginger keksići od tapioke

Sirove kuglice sa rogačem bez šećera

Zdrave čoko bombice bez šećera

 

Linzeri od rižinog brašna

Pogačice od domaće nutele, jabuke i lješnjaka

Ove su pogačice zapravo kombinacija tradicionalne švedske slastice zvane "Swedish bun" i čokoladnih brioša. Nadjenula sam ih odličnim namazom od lješnjaka, naribanih jabuka i cimetom. Ukoliko ste raspoloženi možete ubaciti i pokoji komadić čokolade i još malo ih zasladiti medom. :-) U nastavku slijedi recept!

Banana kuglofići

Mali, sitni i ukusni zalogajčići za cijelu obitelj!  Powere by Sencor.

Domaći namaz od lješnjaka - nutela na moj način!

 

 Zamislite finu domaću Nutellu koja ne sadrži šećer. Odlično zvuči, zar ne?

I vi sami možete napraviti ovu poslasticu. Jednostavna je i brza za pripremu. Sve što vam treba su lješnjaci, kakao i još nekoliko sastojaka koje sigurno imate pri ruci. Lješnjaci će pomoći u jačanju organizma dok će kakao poboljšati raspoloženje. Ovaj namaz možete upotrebiti uz palačinke ili u pripremi kolača. Biti će omiljen kod mlađih članova obitelji, a jednako će u njemu uživati i stariji ukućani.

 

Kolač od bundeve i griza

Divan i jednostavan kolač gotov u tren oka :-)

Speculaas vještice

 

Svima nam dobro znani zimski keks blagdanskog raspoloženja u ovoj varijanti malo je drugačiji. Odlučila sam pripremiti bezglutensku verziju sa rižinim brašnomu u duhu upravo nadolazećeg dana vještica. 

Mini tartići sa aromatičnom kremom od bundeve

Pripremite slasticu koja će se fanastično uklopiti povodom Noći vještica, noći koja se danas slavi većinom u anglosaskim zemljama, a koja uključuje maskiranje u mitološke likove poput vještica, vampira, duhova, zombija, ukrašavanje kuća i okućnica bundevama, paukovim mrežama, gledanje horor filmova,a ne iskučuje pripremu slikovitih i prigodnih kolačića. :-)

Aromatična torta od bundeve i čokolade

 

Jesen i proljeće su moja omiljena godišnja doba, ali kada su u pitanju boje, mirisi, okusi i izbor plodova i namirnica, u vrtu i na tržnicama onda je definitvno jesen pobjednik! Ove godine je u vrtu rodilo jako puno bundeve različitih sorti. Kombinacija u jelovniku je bezbroj, uz razno razne juhe, variva, rižota, njoke, bučnice i muffine, koristim svaki slobodan trenutak da složim neku kombinaciju koja će rezultirati interesantnom i neobičnom slasticom. U nastavku vam donosim jedan zanimljiv recept za aromatičnu tortu od čokolade i bundeve sa kremom od mascarponea.

Domaća čokolada

 Sve što vam je potrebno za izradu prave pravcate čokolade bez dodatnih šećera je kakao maslac, kakao u prahu i nešto prirodnog zaslađivača. Za boju, teksturu ili okus dodajte malo vanilije, super bobica, zrnca soli ili kokos listića.. a za pripremu trebate svega nekoliko minuta.

Knedlice sa šljivama u umaku od borovnica i kiselog vrhnja

Sirovi cheesecake kolačić

Coko puding od chia sjemenki

Sladoled od borovnica - step by step

Sladoled od banana - step by step

 

Lagani ljetni kolač od breskvi

Torta monte

Za prvi rođendan sina imali smo malo obiteljsko slavlje. Bilo je tu puno slastica i kolača. Odlučila sam se za dvije "tortice" koje su oku ugodne, ali i ukusne i prefine, kombinacije okusa kojima nitko ne bi odolio. Prva za nas "velike" koja se pojela u trenu je bila Monte. Torta je zaista odlična, ukusna, lijepog je presjeka i svi je vole. U nastavku donosim recept..

Jogurtica sa borovnicama za Roka

Za prvi rođendan Roku, odabrala sam jednostavnu voćnu torticu koja nevjerovatno odgovara ljetnim vrućinama, osvježava, ukusna je, a uza sve to, sastojcima prilagođena dječjim jelovnicima od najranije dobi.